共和産業株式会社は境港の「朝獲れのお魚」新鮮さをそのままお届けします
ハタハタ
この時期、底曳網漁船で漁獲されます。
この魚は煮ても焼いても、刺身で食べてもおいしい便利なやつです。
初夏の風がサーっと吹いている日に、ちょっと塩して干したものを
あぶって食べるのが最高です。